えごまとワカメのスープ

「えごまとワカメのスープ」の魅力

「えごまとワカメのスープ」は、濃厚で健康的な一杯。えごまの風味が香り、ワカメが食感を引き立てます。栄養豊富でヘルシーなスープは、美肌や免疫力向上に貢献。滋養溢れる一杯が心も体も温め、寒い日や風邪の予防に最適。シンプルでありながら、その美味しさには驚かされます。さらに、見た目の緑色が食卓を彩り、食欲をそそります。飲むだけで元気が湧き、美味しさと健康が手に入ります。「えごまとワカメのスープ」で、日常のバランスを整えましょう。

「えごまとワカメのスープ」の手作り

今日は、田舎風のえごまとわかめのス－プです。

１．わかめの下ごしらえ

まず、乾燥わかめを水に浸けて戻します。約10分ぐらいです。

２．スープの調合

戻したわかめ、おろしにんにく、醤油、カナリ魚醤(イカナゴ)、すりえごま、塩少々

３．スープの調理

えごま油(ごま油でもOK)をフライパンにひいて食べやすく切ったわかめとにんにくを加え、炒めます。

４．スープの味付け

水を注いで、十分に煮立たせ、醤油、カナリ魚醤、塩の順に足して味を調えます。

５．スープの完成

すりえごまを入れてから、ひと煮立ちさせて

６．田舎風の補養食

「えごまとワカメのスープ」の完成。田舎風の補養食ですね。