群山（グンサン）のイカのプルコギを再現

群山（グンサン）のイカのプルコギを再現してみました。



１．イカは、粗塩で強くこすって流水できれいに洗います。



２．せり+イカ+たれ（唐辛子粉(5)、濃い口醤油(3)、刻みねぎ(2)、砂糖(2)、水あめ(1)、みりん(2)、おろしニンニク(2)、生姜粉(0.5)）



３．フライパンで炒めます。



４．イカのプルコギの完成。