ごまソースサラダの美味しい作り方

「香ばしいゴマソースのサラダ」は、絶妙なバランスと豊かな風味が魅力の一品です。新鮮な野菜と香ばしいゴマソースが組み合わさり、口に広がる美味しさは格別です。

このサラダは、ゴマの風味が織りなす深いコクと香りが特徴です。ゴマの芳醇な香りと風味が、サラダの野菜たちと見事に調和し、食欲をそそる一品に仕上げています。さらに、ゴマにはビタミンやミネラル、健康に良い成分が豊富に含まれており、栄養面でも優れています。

このレシピでは、新鮮な野菜を使い、ゴマソースをたっぷりとかけて味わいます。野菜のシャキシャキ感とゴマソースのコクが絶妙にマッチし、食べるたびに口の中に広がる美味しさに感動します。

さらに、このサラダは見た目にも美しい一品です。鮮やかな野菜の色合いとゴマソースの濃厚な色彩が、食卓を彩ります。特別な日のおもてなしにもぴったりですし、日常の食事にも華やかさを添えます。

「香ばしいゴマソースのサラダ」は、食欲をそそる美味しさと健康に良い栄養素が融合した魅力的な一品です。ぜひこのレシピを試して、香り高いゴマソースのサラダの魅力を存分に味わってください。食事の楽しみがさらに広がること間違いありません。

 

ゴマの風味が香ばしいです

１．レタス(1掴み)、チコリ(1掴み)、ビタミン菜(1掴み)、 ミニトマトは洗って、冷水に浸けておきます。

２．ぬるま湯(10)に昆布を浸けて戻しておきます。

３．ごま(2)を何もひかないフライパンで炒ります。(香りが香ばしい～ ^^)

４．すり鉢ですります。

５．すりごま、昆布を戻した水、オリーブオイル(2)、はちみつ(1)、レモン汁(1)、塩(0.3)入れて、ミキサーにかけてゴマソースを作り、野菜にかけて出来上がり。

６．ごまソースサラダの完成。