大豆もやしで１日３食を解決

「大豆もやし」は、栄養価の高さとさっぱりとした味わいが魅力です。プチプチとした食感が楽しく、料理にアクセントを加えます。豊富なビタミンやミネラル、食物繊維が健康に貢献し、低カロリーながら満足感を与えてくれます。炒め物や煮物、サラダなど幅広い料理に活用可能で、そのまま食べても良し、他の食材と組み合わせても良し。独特の風味が他の食材と調和し、料理を引き立てます。さらに、大豆の栄養素がたっぷり詰まったもやしは、美容や健康を意識する方にもおすすめです。手軽に取り入れられる「大豆もやし」は、毎日の食卓に彩りと栄養を添えてくれる一品です。

大豆モヤシは、細めのものを選んでください。太すぎると噛み応えがないからです。。
大豆モヤシを使う料理の特徴は、ものすごく簡単なこと！本当ですよ！！
それでは、大豆モヤシで１日３食を解決してみます。
朝 = 大豆もやしスープ
朝にはスープ料理が合いますね ^^
水に大豆モヤシ、辛口青唐辛子を入れて、フタをして沸騰させます。
蓋を開けておろしにんにくを入れて、塩で味を調えればできあがり ^^



１．お昼 = 大豆モヤシラーメン
お昼には麺料理ですね。（インスタントのラーメンなので、そんなに料理することもありませんが、何を入れるかが一番大切！）
ラーメンを入れる時、大豆モヤシも一緒に入れるだけ（笑）
超簡単でしょう～！しゃきしゃきした食感が逸品です。



２．夕方には = 大豆モヤシご飯
ご飯を炊く時に、いつもより水を少なめにします。大豆モヤシ、 にんじん、 豚挽き肉。
全部入れて炊飯ボタン押せばできあがり。たれは醤油・細かく切った唐辛子・ごま油・ごま塩・おろしニンニク・細く切った玉ねぎです。



３．大豆モヤシは疲労の回復に良いという昔からの言い伝えが･･･
これで１日３食を大豆モヤシで解決しました。昨日徹夜したせいで、目が充血してしまいました。