岩海苔のムチム

「岩海苔のムチム」は、韓国の伝統的な海藻サラダで、食べると心地よい海の香りと歯ごたえを楽しめます。新鮮な海藻を使い、ごま油や醤油、唐辛子で調味され、香り豊かな一品となります。シンプルながらも素材の旨みが引き立ち、健康的な食事の一部としても最適です。海の風味が食卓に広がり、食欲をそそります。

冷蔵庫でいつ買ったか思い出せない、湿気た海苔が何枚か発見。

１．さて、いつからあったっけ？？

２．網でさっと焼きます。

３．ビニールや容器入れて揉みのりにします。醤油、おろしニンニク、こしょう、ごま油、ごまを入れて良く和えます。

４．海苔のムッチム(和え物)の完成。適度なしょっぱさでご飯にもぴったりです。湿気た海苔を捨てる前に試してくださいね。

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