サムソン(三鮮)チャジャンのチャーハン

サムソンチャジャンのチャーハン

「サムソンチャジャンのチャーハン」は、豊かな味わいとボリュームが特徴の韓国の料理です。濃厚なチャジャンソースと新鮮な三種の食材が絶妙に調和し、一口ごとに感じる旨味は格別です。野菜、魚介、肉の組み合わせが栄養バランスを整え、満足感を提供。独特の香りも魅力で、ご飯との相性も良好。作り方はシンプルで、家庭の食事や友人とのパーティーに最適。サムソンチャジャンのチャーハンは、韓国の伝統的な味わいとモダンなアプローチが融合した料理で、食欲を掻き立てます。

今日は冷蔵庫を一掃するためにサムソン(三鮮)チャジャンのチャーハンを作ります。

悲壮な覚悟で、どんぶりシリーズは今日で終わらます！

1. 材料の準備

冷凍庫に少し残っていた豚肉とイカ。
野菜も少しずつ残っていたものを総動員。

2. 材料の調理

材料をサラダ油で全部炒めてから水を注ぎ、煮立たせます。

3. チュンジャンの調理

チュンジャン(春醤＝黒味噌)はフライパンを傾けて、油で揚げるように炒めます。

4. 味噌の追加

具に火が通ったら炒めた味噌を入れてかき混ぜます。
お好みで砂糖を足します。

5. トロミをつける

最後に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。

6. サムソン(三鮮)チャジャンのチャーハンの完成

7. ごはんと混ぜて食べます

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